RVS is een algemene term voor RVS en zuurbestendige staalplaat. De ontwikkeling van RVS aan het begin van deze eeuw heeft een belangrijke materiële en technologische basis gelegd voor de ontwikkeling van de moderne industrie en de wetenschappelijke en technologische vooruitgang. Er zijn vele soorten RVS met verschillende eigenschappen en geleidelijk aan zijn er verschillende categorieën ontstaan ​​tijdens het ontwikkelingsproces. Op basis van de structuur is het onderverdeeld in vier categorieën: austenitisch RVS, martensitisch RVS (inclusief precipitatiegehard RVS), ferritisch RVS en austenitisch ferritisch duplex RVS. Op basis van de belangrijkste chemische samenstelling van de staalplaat of enkele karakteristieke elementen in de staalplaat, wordt het onderverdeeld in chroom RVS, chroomnikkel RVS, chroomnikkelmolybdeen RVS, laag koolstofstaal, hoog molybdeen RVS, hoog zuiver RVS, enzovoort. Afhankelijk van de prestatiekenmerken en het gebruik van de stalen plaat, wordt deze onderverdeeld in salpeterzuurbestendige roestvrijstalen plaat, zwavelzuurbestendige roestvrijstalen plaat, putcorrosiebestendige roestvrijstalen plaat, spanningscorrosiebestendige roestvrijstalen plaat, roestvrijstalen plaat met hoge sterkte, enzovoort. Afhankelijk van de functionele kenmerken van de stalen plaat, wordt deze onderverdeeld in lagetemperatuur-roestvrijstalen plaat, niet-magnetische roestvrijstalen plaat, gemakkelijk te snijden roestvrijstalen plaat, superplastische roestvrijstalen plaat. De meest gebruikte classificatiemethode is gebaseerd op de structurele kenmerken van de stalen plaat en de chemische samenstelling van de stalen plaat en de combinatie van de twee methoden. Over het algemeen onderverdeeld in martensitische roestvrijstalen plaat, ferritische roestvrijstalen plaat, austenitische roestvrijstalen plaat, duplex roestvrijstalen plaat en precipitatiehardende roestvrijstalen plaat of onderverdeeld in chroom roestvrijstalen plaat en nikkel roestvrijstalen plaat, twee categorieën. Typische toepassingen: apparatuur voor pulp en papier, warmtewisselaars, mechanische apparatuur, verfapparatuur, filmwasapparatuur, pijpleidingen, externe materialen voor kustgebieden, enz.
Het oppervlak van de roestvrijstalen plaat is glad, heeft een hoge plasticiteit, taaiheid en mechanische sterkte, en is bestand tegen corrosie door zuren, alkaliën, oplossingen en andere media. Het is een gelegeerd staal dat niet snel roest, maar het is niet absoluut roestvrij.